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第023章 小龙虾宴下（第3页）

庄宸没好气的笑骂道：“你知道个屁！

过来端菜！”

重头戏，潜江五七油焖大虾，新鲜出炉！

潜江五七油焖大虾比湘南口味虾更讲究，因为它的特点并不是辣和酸，而是香。

江汉油田五七这个地方一直是钻井工人的集中地，过去都是石油工人和家属，有钱的很，又爱重口味，所以到了今天，这个地方风靡整个华中地区和江汉平原，靠的就是重口味的油焖大虾。

油焖大虾讲究用料重，尤其是香料，里面要用到八角大料，小茴香，桂皮，白蔻，丁香，香叶，花椒，厚片生姜，大个的独颗大蒜头，川西灯笼椒，老抽，白糖，白醋，黄酒，高汤，另外千万不能忘的就是，百威啤酒两瓶！

说实话，庄宸并不爱做这种大菜，因为这么多大料一放，还品什么味道啊？根本就是一顿乱煮，毫无技术可言。

倒上大半斤的葵花籽油，将姜蒜辣椒花椒炒出香味，大火翻炒虾身，中途倒上白醋和黄酒，接着爆炒，放入一大堆的香料，放糖，倒鸡汤，接着就是咚咚咚往里面倒啤酒，中火焖一刻钟就好了。

鲜？当然鲜！

那么多调料，还有排骨和鸡熬成的高汤呢，怎么可能不鲜？

香？当然香！

那么多香料，想不香都不行啊！

辣？当然辣！

灯笼椒，成把的抓，关键是这菜不必讲究辣呀！

黄酒和啤酒焖烧，麦芽的气味和香料气味融入到虾肉里，酒浸的虾肉滑嫩有弹xing，选择2两左右的大个虾，让人吃起来满口余津，回味无穷，放不下，忍不住，停不了，吃不厌……

“这……说好的敬酒呢……”

庄宸嘟囔了一句，端起冰冻啤酒自己抿了一小口。

他环顾四周，全是不顾形象的女生，而且所有人都不说话，一个劲儿的吃了接着吃，一大铁盆的油焖大虾，迅速消失了一层。

哎……这些贪吃的人们啊……

庄宸叹了口气，摸了摸蒸虾，还有一点余温，自顾自地剥开一个，蘸了蘸酱料，细细品尝一番，不错，4号鲜辣酱味道独特，附在虾肉表面，轻轻一咬，首先酱汁刺激到味蕾，给出鲜的提示，接着是嫩滑温热的虾肉，爽口，有弹xing，带着一点点蛋白质加热后的特殊味道，给大脑指令里传达着愉悦的情绪。

接着换白灼，可惜了，白灼还是在刚端上桌的那一刻品尝最佳，现在虾肉微冷，吃起来味道差一些，这次换成蘸自己调配的咸鲜酱汁，马马虎虎，似乎比不上4号鲜辣酱，果然还是爷爷厉害啊，自己怎么调配，距离爷爷的秘籍还是差一大截啊……

口味虾，嗯，不错，香辣酸麻，嗯？晓雪不是不吃辣吗？怎么吃的比谁都多？

庄宸呆了呆，正奇怪呢，终于有人说话了。

“宸哥！

我爱死你了！”

“小宸！

你太棒了！”

“小宸！

美味啊！

超棒啊！”

“小宸！

我也爱你！

不过我爱你的美食，不爱你的人，哈哈~”

一群腐女疯起来那也是很恐怖的，一个个都招呼过来，用千奇百怪的理由，灌庄宸的酒。

庄宸吓坏了，哪里看过这种阵势？

赶紧拉着埋头大吃的张明帮忙，两兄弟终于是在危难之中再次联手，堪堪抵挡住众位学姐的猛烈进攻，任由她们柳腰微摆，娇声轻喘，撒娇发嗲，近身吃豆腐，来者不拒，敞开肚子喝了起来……

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