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第三十二章 找衙役建联系(第2页)

那都头说话了:“不必送这些来,日后好好做买卖,只要不违法乱纪,什么都不用怕,生意放心大胆的做”

着阿满和妇人转身,他们也打算进去了,结果阿满虚晃一枪。

直接来了个回马枪,放下酒和自家吃食,转身就跑了。

“家里都是小孩,这酒拿回去也是浪费,吃食是自家卖的,味道是极好的,就当给差爷们下酒了”

话落,人影也消失在门外,衙役们措手不及。

“娘咧!”

年轻的衙役跑出去早没了阿满的人影,“这丫头是个兔子吧”

都头看着地上的几个油纸包和一壶酒,“穷人家的孩子早当家,腿能不利索,别说,这丫头胆子也大,怪道能出来摆摊呢”

“留下吧,等那几个巡街回来了一起吃了,顺带交代一声,以后巡街照看着点儿”

收下,小姑娘也能安心一点。

别说,还真香啊,隔着油纸包都能透出香气来,那几个臭小子也不知道啥时候回来,真急人啊。

同一时刻归香居内。

“味道还是不行!”

一个穿着绸缎袍子的中年男子,夹了一筷子盘中的肉,眉头不由一皱,放下了筷子。

梨花木的圆桌上,正中摆着一叠红棕油亮,汤色浓郁,巴掌大笑的肉片,表皮还皱皱巴巴的,很像阿满摆摊的把子肉。

颜色一样不代表味道一样,仿品就是仿品。

旁边的赵掌柜,连忙上前道:“东家,好厨子一般都有秘方,陈老也是有名的红案师傅,他要是仿不出来,别的厨子一般也仿不出来,再说那家儿就是摆摊的,对我们威胁也有限”

归香居

的东家捋了捋胡须道:“做生意各凭本事,买来能学习学习也是好的,仿不来只能再想办法了”

其实也就是猜菜,放到现代也是一样的,一般秘方拿不到,就把菜买来,让自家师傅尝尝,凭经验和舌头做来试试。

这个法子极其考验厨子的功底、味觉、嗅觉、经验、洞察力等等,要相互配合才能成功。

红案师傅陈老不由得松了一口气,还好东家人品还行,要是换成迎客来的东家,就不好说了。

为了这个什么把子肉,自己已经忙活十几天了,做出来还是味道差些,这就是秘方的力量啊,轻易哪能得到啊。

“老赵,这几天你接着让小二去买,有新品也买,我觉得做菜的这个厨子不简单”

“陈老,你这几天也在试试,能成就成,能学点也是好的”

陈老答应了,自己也是有好胜心的,好久没遇到对手了,学点也不吃亏。

归香居的东家,名叫邱阳平,闯荡几十年才有如今的成绩,要是偷奸耍滑之辈,也不会有如今的成绩。

自己家的红案在镇上名气最大,现在老客吃饭时不时就说那把子肉味儿更好,自家酒楼必须也要有才行。

李掌柜家。

吃饱喝足的李掌柜,回味着今天中午吃到的麻辣香锅和红油钵钵鸡,瘫在太师椅上,翘着脚一摇一摇的。

“老爷,今儿这两道辣菜,我咋觉着比前段时间吃的,毛血旺、水煮肉片啥的味儿更足呢,总感

觉有一股特殊的香味呢”

李掌柜的夫人苏氏,坐在梳妆台前有一下没一下的通着头发,随口说着。

听到自家夫人这么说了,李掌柜一下子来了兴趣了,“是吧,我一开始买私房菜,也不知道是谁嫌弃外面的菜不干净的”

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