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第16部分（第4页）

，正是他们成为了周星驰日后电影的生力军。

曾通过1994年的电影《九品芝麻官之白面包青天》与周星驰结识的演员田启文，绰号“田鸡”

，18岁进入香港电视圈，参与过台前幕后多种工作，后来拍摄了电影《忌廉沟鲜奶》得以闯入电影圈。

对于草创初期的星辉海外有限公司，田启文肩负了多种责任，充当了周星驰经纪人的角色。

可以说，星辉公司的发展与田启文的努力与付出是分不开的。

事实上，星辉公司的固定工作人员只有田启文一人。

虽然与周星驰有着长期而友好合作的工作人员已经成为了“周家班”

的团队，而且，这样的一个圈子从周星驰进入电影界开始就一直存在着，但如果用一个固定团队的概念去束缚他们，周星驰始终觉得并不妥当，毕竟，各人的发展方面不同。

对于这件事情，周星驰想了很久，最后还是觉得，通过星辉公司给这些人提供一个合作的舞台，彼此有需要的时候大家就聚集在一起，没需要的时候大家就各自去发展，这样既不会出现谁妨碍谁的情况，而且也可以促进各自的发展。

两全其美不是更好！

周星驰就是这样一个思想开放的人，这也是星辉公司形成了“核心存在、人员遍布”

局面的原因。

有了舞台和班底，那么，对于周星驰来讲，最重要的就是要给公司打下一个良好的基础。

该拍摄怎样的一部电影作为星辉公司的开端呢？周星驰陷入了深深的思考……

B、执导《食神》，创业作带来开门红

1996年初，星辉海外有限公司成立不久，一部新影片的拍摄计划在周星驰的心中酝酿。

这是一个关于中华饮食文化的全新题材。

最初的时候，周星驰只是在忽然间产生了一个冲动，准备通过一部电影拍摄出世间最好吃的菜肴！

他随即意识到，这个想法付诸实际的难度是巨大的，毕竟好吃与否是件见仁见智的事情，但如何表演呢？自然很难。

那段日子里，周星驰一直在思考着这个难题，他越发感到饮食题材的趣味性。

那么，以这样新颖的题材作为自己公司的创业之作，不恰恰有了一个良好的开端吗？！

周星驰开始着手故事的编排。

他觉得，自己本身就很喜欢吃。

他还记得，在几年以前他曾经一次吃了八笼叉烧包，外加上很多不同类型的点心，食量之大足以令人称道。

可是，在电影中仅仅讲“量”

的故事是不够的，重要的是讲“质”

的故事，讲出美食是如何之好，才可能吸引观众的兴趣。

周星驰为这部计划中的电影起了一个很有趣的名字，叫做《食神》，意思是“讲到了饮食就一定要找到他”

！

史蒂芬周（周星驰扮演）是香港饮食界的泰斗，他使用巧妙手段，夺得了“食神”

称号。

他为人狂妄自大，目空一切，经常捉弄下属。

不料，一次史蒂芬周被助手达叔出卖，因牵扯倒卖英国疯牛肉被捉，名誉扫地，“食神”

的名号也被以前的下属唐牛夺走。