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第3章 九州大陆与月冥山脉（第2页）

“你去打些水来。”

“好咧！”

“琳琳！”

“嗯！”

“我们去旁边草丛里找几块石头，能架个简单炉子的那种。”

“好”

三人散了开去，没过一会儿，水和石头就准备齐了，明安用土罐舀了一罐水，把百里香沫子撒进水里搅匀，再将穿好树枝的肉干串泡到水中腌制。

这肉串本来已经风干，这时再泡水，就如同一个干枯的海绵那般慢慢吸水。

“哦！”

叶小秋和邱琳琳眼巴巴围着明安，看他神奇操作，发出惊叹，“安哥，这肉干串还能这么做呀！”

“嗯，这是湘鄂地区做蒸咸鱼的一种古法。”

明安边教两人一边泡肉干一边闲聊。

“湘鄂地区湖多鱼多，人们喜欢吃咸鱼。

而咸鱼为了保存长久，会给很多盐。

甚至有一条咸鱼从春秋战国保存到现在，收藏在博物馆中。”

叶小秋和邱琳琳听不懂“湘鄂”

和“春秋战国”

是什么意思，以为是古书上的东西，没太在意，只是听到“给很多盐”

，两人都是一怔。

邱琳琳吃惊说道，“盐那么贵，这咸鱼恐怕老值钱了。”

明安不好解释科技发展后，可以让盐变得极为便宜，随口应道，“上古时期，盐没那么贵……不过这不是重点，重点是咸鱼干泡水，可以降低咸味，变得可口。”

明安见肉串都泡在百里香末水，支起身子续道，“反向思考，肉干泡水，也能充分吸收百里香的香气，提升鲜美……咱们开始生火垒灶吧！”

明安和两个小丫头一起配合，用两个长一点的石头围出两侧，再用两个短石头拢住两头，堆出了个长条形的简易石头灶，底部撒了层沙子，再把木炭均匀扑进去生火，等这些忙完，已经是夕阳时分。

抽出泡水软化的肉串，明安嗅了两下满意点头，把肉串架在石头灶上用木炭慢烤，寻了个大树叶不断扇动木炭。

一股奇异的香味混着烟火气袅绕开去，让一旁蹲着的小秋和琳琳一脸陶醉，“好香的烤肉啊！”

明安挑的这地儿人不算多，但恰好是个上风口，那烟火气被风一吹散，弄个整个集市都泛着股烧烤香，引得街上来往的人纷纷驻足，喉头微动咽着口水。

人群逐渐围上来正要询问，明安深吸一口气，用古怪的抑扬顿挫语调，扯开嗓子大喊，“月冥百里香肉串，三文钱一串！”

上风口的烧烤香味，在整个集市飘散。

奇怪而略显滑稽的吆喝语调，让人驻足窃笑。

所换来的，便是人气聚集。

一个胖肚腩的酒糟鼻商人问，“这肉串什么来头，怎么这么香。”

“给了家传的秘制调料，老香了！

老哥来串不？”