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第11部分（第2页）

多余的体重使你跑得慢，这有几个原因。

如果消耗的能量不变，你跑的步子就会短一些。

假定你的步子只缩短八分之一英寸。

如果每跑一英里你的脚要在地上踏八百下，加起来就要相差一百英寸——相当于八英尺多。

在一次十英里的赛跑中，你就会比一个经过同样锻炼的、体重合乎标准的人落后八十英尺左右。

多余的体重还意味着，由于你的身体是受牛顿定律支配的，因此在每次从向下运动改为向上运动的时候，所需的时间就多一些。

注意一个胖人跑步的样子。

他或她所以跑得那样蠢笨，一个原因是：他或她每跨出一步时，身体的其余部分已经向上运动，而过重的部分仍处于下降过程的中途。

脂肪总倾向于使运动保持原来的方向，只有有价值的能量能使它改变方向。

因此脂肪象一个锚，能把每一步的速度减慢。

最后，多余的体重不仅限于长在你身体的外部。

有些还长在内部，滞留在肌肉里，从而阻止肌肉里的纤维有效地活动。

顺便说一句，即使你的多余的体重只不过是暂时增加的水分，情况也同样如此。

由于这个原因，医学专家们建议在参加比赛前三天左右就不要吃某些食品。

《美国医学会杂志》把这些食品列举如下：

盐、味精、所有含盐量大的食品、酸泡菜丝、饼干、辣酱油、香肠、鳀、皮上洒盐的面包和面包卷、煎土豆片、玉米面片和其他咸味小吃、椒盐卷饼、咸肉咸鱼和熏肉熏鱼、板肉和板肉油、大红肠、牛肉干和咸牛肉、鲱鱼、沙丁鱼、各类奶酪、花生酱、咸果仁、苞米花、橄榄、浓缩清汤粉、面包卷夹德国式熏肠、火腿、按犹太教规制作的肉、午餐肉、腌猪肉、松肉精、芥末、调味品、番茄酱、腌芹菜、腌葱头、腌咸蒜、辣酱油、辣根（Horseradish）、罐头汤、家庭自制咸酪干、腌莱、酱油、速溶可可、干的谷类食品。

确切地说，在你的体重稳定下来之后，你怎样能继续减轻体重呢？请记住，要减轻体重，必须使你消耗的卡路里多于你摄人的卡路里。

如上面所提到的，你可以少吃些、多跑些，或者这两方面都做一些。

下列表格将说明这样做的效果。

《跑步者的饮食》表

一份数学和生理学的附注

1、每天需要的卡路里

希望达到的体重____x15=____（按磅计）

＋跑步的英里数____xl00＝

总数1=____

2、每天吃进的卡路里

正常饮食产生的卡路里=__

＋跑步者额外需要的卡路里=__　（必须小于“每天需要的卡　路里”

项下第二行的数字）

总数2=____

3、每天缺欠的卡路里

总数1=____

…总数2=____

=总数3=____

4、体重减轻的速度

3，500总数3＝减轻一磅需要的天数

5。

达到体重预定目标需要的时间

减轻一磅需要的天数____

x　需要减轻的总磅数____