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第146章 清炖狮子头上场（第1页）

狮子头是最先出题做的菜，却因为要放在碳火炉上慢慢煨炖，以至于后面四道菜都做好品尝完了，它才准备上场。

打开砂锅盖，小心的将狮子头盛到大盘子里摆放好。

淋上汤汁，将取出的蟹黄放在狮子头上。

放蒸笼内隔水蒸。

15分钟后……

将狮子头取出，盖上盖子，等着刘品阳来贴标签取走。

宋杰是比较轻松的，反正输了，他顶多不去小吃街摆摊，再不济，他有系统，站在一旁指点人家也是一样，顶多就是麻烦一点。

总之，饿不死他。

但四大世家就不一样了，一个个严肃着一张脸，内心有些忐忑。

如果这一局他们的人不能赢，那么身为国内最顶尖的烹饪世家，这面子往哪放？

刘品阳取走狮子头时，手都有些发抖了。

他是真希望宋杰能赢，太紧张，以至于手不受控制的发抖。

“哒哒哒……”

因为手抖，盖着盖子的狮子头在他手上哒哒哒作响。

宋杰咧嘴笑:“别担心，我们不会输的，镇定些。”

刘品阳咧嘴笑着，手却还在没出息的抖。

小姐姐打开第一道狮子头，圆鼓鼓的狮子头码放于盘中，每一颗狮子头上点缀一颗枸杞，加以几颗烫熟的青菜，很是好看。

刘品阳端起盘子，拿起勺子挖下一块狮子头肉送入口中。

狮子头入口松软，舌头往上腭轻轻一顶，松软的狮子头就像绵软的豆腐般化开。

充分吸收水分的狮子头吃起来绵软不柴，吃起来不筋不渣，伴随着马蹄的爽脆鲜甜，鲜香醇厚。

一大颗清炖狮子头吃完，刘品阳都还在回味无穷，这道菜水准极高，让人难以忘怀。

第二道狮子头很快上桌。

卖相看着与第一道并无差别，这次刘品阳先品尝了一口汤汁。

吸收了肉香以及白菜香气，汤汁清淡可口，带着食物最纯粹的香甜。

挖下一大口狮子头，肉质松软，入口即化。

舌头轻轻一推，绵软的狮子头化开的同时又能咀嚼到马蹄以及莲藕的爽脆鲜甜。

最深得人心的，是食物本身最美的的鲜甜。

第二道狮子头同样让刘品阳大饱口福，他都开始期待第三道的登场了。

第三道清炖狮子头与前两道稍有不同。

点缀的枸杞换成了蟹黄。

挖下一口带着蟹黄的狮子头送入口中。

入口绵软又带着丝嚼劲，狮子头清而不淡，蟹黄浓郁鲜香，一口就让人陷入美味中无法自拔。