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有人说,“莱阳梨掉到地上摔八瓣,含到嘴里甜掉牙。”
这种形容虽有点儿夸张,但它汁多渣少、嘣脆稀甜、嫩润清香,却是事实。
八月十五仲秋节之际,正是收获的季节,宫学斌的保鲜公司敞开大门,人挑车载,昼夜收购这风味独特而驰名中外的莱阳梨。
莱阳梨果面粗糙,果点斑斑,好吃不中看。
因为糖分高,又容易腐烂而难以储藏,是一种季节性很强的果品之一,所以自古以来,反季远销都是一大难题。
保鲜公司的应运而生,自然就成了梨农们的福音。
然而,改革开放的门户打开以来,既有春风盈面,也有蚊蝇骚扰。
有些贪图蝇头小利的梨农,总爱把那些破头烂腚的坏梨,偷偷藏在筐底,有的还塞些地瓜苞米,甚至砖头瓦块,以次充好,以假乱真,趁混乱之机卖给公司。
收购烟台和福山等地的苹果时,有些果农除了掺假,有的为了抢季节卖个好价钱,苹果不到成熟期就提前采摘,那时随处可见青香蕉不青、红香蕉不红的情况。
虽然后来发现了这个问题,宫学斌也立即做出规定,凡入库的梨和苹果一律验收,不能麻子敲门——坑人到家。
但是,纵然老虎也有打盹的时候,稍不留神,仍有蒙混过关的。
特别是苹果的品种,大国光、小国光、红玉、金帅、印度青,果农们王婆卖瓜,自卖自夸,都说自己的品种好,有谁能甄别?董永寿认为红玉色泽好,闻起来香气扑鼻,而且价格也不贵,一点头就购进几万斤。
大姑娘上轿头一遭,宫学斌俨然一个坐堂掌柜,坐收渔翁之利。
因为长期生活在短缺经济中,他自然有一个习惯思维,那就是有毛不算秃子,差的东西也比没有好。
但是这可不比种地吃饭,如果没有大米,地瓜也将就。
任何常识都有一定的适应范围和时间阶段,超出了这个范围和阶段,那就一定会出问题。
况且,2700吨的冷风库,就是540万斤的库容量,公司哪有那么多的钱收购呢?宫学斌仍然抱着“差的东西也比没有好”
的思维定势不放,他给会计们开会说:“在外地收苹果,人生地不熟的,人家不相信咱,只能现钱现货。
在咱本地收梨,凭窑场过去的牌子,南庄北疃的都熟悉,你们托亲靠友给咱做保,先赊款,过了春节连本带息一起还。
总之一句话,宁肯拉饥荒(即欠款),也不能空了库!”
整整一个秋季,公司内外像赶大集一样,人来人往,熙熙攘攘。
烟台苹果莱阳梨,顶着昔日的光环,带着今天的自豪,有的装在柳条筐里,有的盛在纸箱里,浑身沾满露珠儿,原原本本从土地上来,大摇大摆往公司里进,一股脑儿地塞满了偌大的冷风库。
保鲜冷藏是个吃进多少,必须吐出多少的买卖。
否则的话,烂在库里还赚什么钱?但是,对宫学斌刚刚创办的莱阳县果菜保鲜公司而言,既没有充分的思想准备,又不具实践的经验,真是卧槽马,当头炮,活脱脱一步险棋哩!
俗话说:“大年三十吃饺子,没外人儿。”
这年的12月4日,刘桂芝生了女儿晓慧,在东祝家庙的婆家坐月子,正赶上过年。
在烟台工作的明杰,在济南上大学的豪杰,以及转学到长春就读的艳丽,一家人都到齐了。
父母床前三春暖,他们高高兴兴凑在一起,围在宫学斌夫妇跟前,吃大年三十的传统饺子。
第五章 风景这边也好(2)
宫学斌平日里胃口好,饭量大,往年每逢这个时候,他总是开玩笑说:“一年365天,就是这顿吃个足。”
然而,眼下他一碗饺子没吃了,放下筷子就进了里间小屋抽闷烟。
妻子刘美清慌慌凑过来问:“怎么啦?媳妇生了个女儿不高兴?”
宫学斌说:“生男生女都一样,我不是封建脑袋!”
刘美清又问:“那你为什么只吃了半碗饺子?是胃口不好么?”
宫学斌叹口气道:“你不生孩子不知道肚子痛,我是为公司冷风库的那些苹果和梨犯愁呢!”
刘美清笑笑,说:“你个大老爷们哪歇(即哪时候)生过孩子啦?冷风库不是已经满满当当了吗?吃了定心丸,你还犯哪门子愁?”
宫学斌说:“你是不知道哇,吃进容易吐出去难呢!
540万斤苹果和梨,直到如今也没卖了,过了年我再卖给谁去?这不逢年不逢节的,那不是要人命么?”
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