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第二十章 一日之晨始于咖啡（第1页）

十一月的最后一天是星期六。

清晨微雨，醒来眯眼看见窗外湿漉漉的灰色天空，心安理得又睡回去。

如果是艳阳高照的周末，总不能安心睡懒觉，阳光在外面不停地唤你出来玩，像从前被关在家里写作业，小伙伴们悄悄在窗外吹口哨，吹泡泡，逗得你坐立不安。

悠悠地睡足了起来，推开长窗，冬日清冽的风从河上吹来，Adige静缓河水似乎又浅了，中间河床露出浅褐色影子，翡翠色的河水在阴雨天翠色更深。

外面雨丝密织，河岸上有人撑伞散步。

意大利的冬日，再阴冷，也有种温柔调调裹在潮湿的风里。

阴雨天的早晨，不想出门去咖啡馆，找出摩卡壶来，自己煮咖啡。

一小勺一小勺慢慢往壶里填咖啡粉，要有一点平心静气的耐心，才能把粉填得匀称恰好。

每当这样自己动手煮咖啡时，总会想起一些旧时光。

想起去过的许多间咖啡馆，散布在这个世界的不同角落，巴黎、柏林、萨尔茨堡、布拉格、奥斯陆、香港、上海、北京……不一样的时间、地点和故事，一样的咖啡香气。

经历越多，记忆也越多，纷繁回忆里的美好光点此起彼伏闪烁，却往往都模糊在一起。

这个早晨，咖啡粉的香气扑入鼻端，我想起的是，几年前，在鼓浪屿的一间咖啡馆里，有个可爱温婉的咖啡师姑娘，捧着磨好的咖啡粉，让我闻。

坐在阳光斑驳的榕树影里，对面的好友，拍下了我低头闻咖啡的样子，还有咖啡师姑娘灿烂的笑。

那时，在她店里，每天喝一种来自不同产地的咖啡豆，肯尼亚、埃塞俄比亚、哥斯达黎加……那个时候我们喝咖啡，要么是工作间隙到星巴克里随便一杯灌下去提提神，要么和朋友在精心细作的咖啡馆里像这样一种一种豆子慢慢品尝，去感受豆子们对大地、泥土、雨水、风、草木花香、阳光的记忆。

气味是有记忆的，会撩拨人的故事。

记得有一次，初尝一种咖啡豆，绵厚深沉的香气，像阅尽世事的绅士，像一个懂得你全部悲欢的年长的恋人。

在那刹那间忽然心酸，眼底发热返潮。

那种微妙悸动，如同后来我遇到某个人时，是一样的。

一个午后，一杯黑咖啡慢慢喝的时光，曾经伴我好几年。

那时的窗外，梧桐荫随季节变换，日子过得平缓而悠然。

来到意大利之后，反而很久没有再慢慢喝一杯黑咖啡了。

意大利人是离开咖啡不能活的种族，咖啡是生活的一部分，是一天的开端。

有句话是说，在意大利的每一条小巷，至少有两家咖啡馆。

只是他们不会慢悠悠地端一杯黑咖啡喝，而是浓缩的espresso，一小杯，两三口喝掉，地道的意大利人会站在柜台前，不加糖，仰头一口喝掉，坐也不坐，放下一块钱硬币，说声谢谢再见就走，如果是相熟的店主，还要亲热地抛下一句bacione!（alittlekiss）

很多人，即便家里有更好的早餐选择，还是要风雨无阻地去离家最近的咖啡馆吃早餐，一份牛角面包，一杯咖啡，一张报纸，几个老熟人，聊聊家常，开开玩笑，这样才能轻轻快快，热热闹闹地开始新的一天。

咖啡馆里的早餐其实单调如一，牛角面包会吃腻，只是离不开那种习惯了的氛围，懒懒地坐在咖啡香弥漫的小店里，心不在焉得像个过客，熟人间说说笑笑，又亲切像在家中，恰到好处的一种距离，就是自在。

毕竟还是黑咖啡和花式咖啡统治着全世界，浓缩咖啡espresso只在意大利独霸一方。

大多时候，我也天天早上去咖啡馆，偶尔阴冷的下雨天会例外。