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第48章（第2页）

鹅皮已经被料汁蒸透，口感软糯而不失嚼劲，咀嚼间有些微的鹅油流下，不油腻，反而增添了油香。

鹅皮咽下后，便是鹅肉。

正如容娇所料想的那般，这鹅肉经过蒸制，是格外地细腻软嫩，竟是如同豆腐一般嫩滑，只轻轻一拨，就自动从骨头上分离了下来。

不过不同于豆腐的清淡，这鹅肉是十足十的咸鲜入味，浸透了浓缩精华的汤汁，还有鹅肉自带的鲜嫩汁水。

容娇又是一气儿用完了碗中的鹅肉。

只觉得浓香不腻，香润可口。

最后是藏在鹅肚中的松子糯米饭，瞧着也是吸饱了汤汁。

容娇倒是没有对这糯米饭抱有过多的期望。

不想一口下去，竟然感到了惊艳。

糯米饭上的每一粒米，都裹满了透亮的汤汁，散发出香气，还有松子的坚果香与香菇的菌香，浓醇独特。

放入嘴中，糯米饭的口感极为软糯，醇咸香润，伴着松子的酥香与香菇丁的丰腴口感，令人齿颊生香。

“这松子格外得香。”

容娇直点头，细细分辨后说道：“这松子是炸过了么，酥酥香香的。”

这话得到了林御厨的认可：“不错，我还特意用芝麻油炸得呢。”

容娇恍然：“我说早些时候怎么那么香呢，还以为是炸签菜的香气，原来是炸松子呀。”

这便分完了间笋蒸鹅，大家都抹着油光光的嘴巴，高高兴兴地称赞着林御厨的好手艺。

甚至有路过御膳房的宫人，被里头传来的香味所吸引，在门口探头探脑，希望能有那口福尝一尝。

这些人自然都被小姜子拦下，只能眼巴巴在外头看着。

谁想小姜子进门的时候，竟是顺手带上了门。

这下连看也看不得了，只能闻一闻。

那厢，和林御厨素来不对付的章御厨却不大高兴了。

低头尝了尝那间笋蒸鹅，又挑不出什么毛病来，只好不大高兴地哼声。

哼完，他装作不经意地从大伙儿身边走过，大声唤着他的小徒弟：“小章子，快些来帮忙，你师父我要做荔枝腰子了！”

御膳房瞬间爆发出低低的欢呼声。

荔枝腰子，这道菜便不能顾名思义了。

所谓荔枝，不是那“一骑红尘妃子笑”

的娇贵荔枝，而是指代着一种刀法。

将猪腰对半切开，再用刀细细地片上方格纹路，远远瞧去，竟然和荔枝的外壳极为相像。

而将打了花刀的猪腰煮熟，那腰片就会自动卷起，花纹绽开，活脱脱就是个荔枝模样。

容娇当时初到御膳房，还因为这个闹出过笑话。

当时入了秋，陈太妃派人来，说是要吃荔枝腰子。

姜德生赶紧应下，容娇却是满脸地不解：“这都入了秋，御膳房哪儿有荔枝来炒腰子吃呢？”