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第49章 第 49 章（第3页）

比起手工揉面，这方法就简单的多了。

顾白扶额，这方法简单是简单，但是费钱，谁家里会专门买个面包机，一个面包机也有几百块了，有这钱，出去能吃半年的馒头当早饭了。

面包机里在不断的运转，而顾白给盆子盖上一层保鲜膜，然后在林泽不解的目光中拿了一个鸡蛋放在保鲜膜上，掏出手机拍照。

“这一步就是发酵，夏天气温比较高，发酵容易一点，如果是冬天的话，可以放到温水里升温，缩短发酵的时间，正常来说，发酵时间一般是四十到六十分钟。”

顾白讲解。

面团发酵需要时间，顾白就开始做自己吃的老面馒头了，老面馒头比起酵母粉做的馒头要好吃不少。

只是好吃归好吃，但是做起来就不太容易，因为老面容易坏，以前你家的老面坏了还可以去别家借，可现在大家很少自家做馒头，你想做还要等十来个小时做老面，太划不来了。

更别说做老面馒头的程序更加复杂，有这时间还不如去店里买。

顾白在厨房里忙碌起来，一边要做自己的老面馒头，一边还要去注意另外两个面团的情况，林泽看的眼花缭乱，想帮个忙，但是实在是没有办法插手。

只能看着顾白一个个的做，最后弄出了三蒸笼的馒头。

第一个出锅的是顾白揉的新手教程馒头，等级是达到了a级，不过顾白觉得这大概也是沾了他动手的光，真的发出教程，能有个a-就不错了。

顾白让林泽尝尝看味道怎么样。

林泽也有点好奇，拿起一个尝了下，味道当然是不如他昨天吃过的，但是口感也比他在外面吃的馒头好吃，清淡的奶香和麦香糅合在一起，林泽感觉自己可以白口吃一个。

第二个出锅的就是面包机揉的面团，林泽吃了一口，感觉味道也还可以，虽然是有点差距吧，但是不敏感的人只是会觉得稍微差了点，但是不至于差太多。

而顾白的老面馒头出锅后，明明都是差不多的甜香气，但是林泽却是一下就清晰的闻了出来，忍不住吸了一大口馒头香，真的是太香了。

香的有点馋人了。

顾白看出他的馋了，让他吃吃看味道如何，说完自己也拿了一个，咬了口，尝尝看味道如何。

比起用酵母粉做的馒头，老面馒头入口细腻柔软，还更劲道，自然发酵的麦香更加原汁原味，还有种加了碱面的甜香，吃一口，像是吃下一朵清甜的云朵，绵密甜软。

不过口感也更加的扎实了，顾白只能庆幸还好他做的比较小，不然一个馒头他都要吃不掉了。

顾白还需要顾虑吃不吃的下，林泽是完全不用想这个的，一个馒头很快就吃掉了，忍不住就去拿了第二个。

顾白已经吃了一个，也不能再吃，再吃下去，他今天晚上的份就没有了，他正在看林泽拍摄的视频，不得不说林泽还是有两把刷子的，拍摄手法比起专业人员也不差到哪里去，甚至因为更懂拍摄食物，视频反而更加好看了。

起码就顾白来看，对方把自己的每个手法都拍的很准确，用来当教程的话，只要稍微剪辑一下，做个后期就可以了。

林泽看到顾白的动作，吃馒头的速度都慢了下来，有点忐忑，不知道顾白对自己满不满意，毕竟之前给顾白拍摄教程的可是专业人员，哪怕林泽有自信不比别人差，但是万一顾白不觉得呢。

林泽是希望顾白满意的，一则是出于粉丝希望得到偶像肯定的心思，二则就是，如果顾白满意的话，那顾白下次出教程，他是不是也可以来帮忙。

那样他是不是也可以顺便蹭个饭。

林泽以前觉得自己不是很馋的人，还不太能理解为什么林奇遇到好吃的能吃那么多，他现在才发现，他不是不馋，他只是没有遇上特别馋的食物。

“拍的很好，你拍美食很有天赋啊。”

顾白竖起大拇指夸奖道。

林泽脸上一红，有点兴奋，还有点不好意思。

“那剪辑也交给你了。”

顾白说完，要给林泽一些工作费用，但是林泽怎么可能收下，坚决不要，他是主动上门帮忙的。

只是顾白也不喜欢欠别人的，两者争执下，林泽终于同意收一点辛苦费了，但是也很便宜，哪怕顾白想多给，他也不愿意拿。

顾白考虑了一下道：“那这样吧，你再带点馒头回去，哪怕一顿吃不完，密封保存放冰箱也可以多吃几天。”

馒头比较耐放，复热对口感的影响也不太大。

林泽别的可以拒绝，但是对于自己心心念念的馒头，那是怎么都说不出拒绝的话，就看着顾白给他找了密封袋子，然后等着馒头凉下来就装进去。

顾白的老面馒头做的不少，哪怕给了林泽七八个，但是自己这里还有十来个。

倒不是顾白不想继续给，但是林泽拿了七八个就不肯再要了，这都拿了这么多，还继续拿，未免有点太贪了。

见林泽实在不愿意拿了，顾白也不强求，看着这三笼馒头有点愁。