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第193章 第 193 章（第3页）

顾白看的出来，要是继续这样发展下去，随着老一辈的人干不动了，这些黄豆会没了，云屏豆腐大概也会越来越少，而且他也去观测过云屏豆腐专用的井水情况。

现在的井水还是不错的，可是井水毕竟是来自地下水，这要是不注意保护，很可能就在不知不觉中，这种当地特产的豆腐就没了，悄无声息的消失在人们的记忆中，或许等到之后再看到这段资料的时候也不会想到云屏豆腐这么好吃。

当然，更大的可能就是随着地下水资源的破坏，黄豆豆种的消失，云屏豆腐的味道也变了，甚至以后再尝到也不会觉得这豆腐变了，只是奇怪他们这边的豆腐明明和外面的豆腐差距不是那么的大，怎么之前都夸的那么厉害。

这些都是非常有可能发生的，甚至已经逐渐在发生了。

观察到这个情况后，顾白和杨老板商量了之后，简单的拍摄了一下制作豆腐的过程，然后拍了他制作烤豆腐的整个过程。

这个烤豆腐是有带着本色的铁架烤豆腐，当然也有非常简单的油炸豆腐和空气炸锅炸豆腐，为了降低制作烤豆腐的难度，毕竟难度低了，买的人才会多起来。

严导看到顾白的行动，一开始还没有明白，后来就反应过来了，如果只是为了某种吃的跑到一个地方来旅游的可能还是低的，可要是想买这个地方的某种特色美食而多花一点钱的话，那还是有可能的。

如果是一般的豆腐，想要运输可能是有点难了，但是云屏豆腐不太一样，它制作出来后需要两天的发酵时间，而这个发酵时间正好就可以算在寄出去之后的运输上，基本上全国只要不是特别偏僻的地方，基本都能在刚发酵好的时候送到，就很方便了。

至于说运输的成本高，这成本高不高的也要看量的，豆腐要是少量的话，那运出去的成本是高，可要是分量多了，同样的运输成本分摊下去，那每块豆腐的运输成本就降下去了啊。

在这云屏镇待了几天，顾白发现的事情，严导也不是没有发现，也忍不住为这个美丽的小镇担心，可现在他发现，这小镇还真的是有活路了。

要是一般的人为云屏豆腐做宣传，哪怕是什么大明星，也很难有好效果，毕竟不是专业的，而顾白的带货能力，不说别的，就是为了食物带货的能力，他们都是有目共睹的，毕竟例子太多了。

而且不光是一般的食客，顾白这么一宣传，可能这附近的城市都会想要买这云屏豆腐，离的这么近的话，可能就不是网购了，而是直接上货车将豆腐给拉走。

距离近，网购就贵了，还不如上货车。

这么一来，云屏镇的豆腐生意不就盘活了吗？

顾白不光是录制了烤豆腐的教程，光是一个烤豆腐的教程还是太简单了顾白又连续录制了几个当地比较有名的云屏豆腐做法，省的只有一个做法容易吃腻了。

杨老板就看着明明是在他们这边显得有些普通的做法，放到顾白手上，一下子就给云屏豆腐加了一层新奇的外衣，味道也要更加融洽了一些。

顾白出教程，也没有忘记将这些做法教给杨老板，如果是初学者，可能一两天的时间学不到什么，可是杨老板做这豆腐太熟练了，起码是比别的菜熟练太多，熟能生巧，而在顾白的点拨之下，很快就将这些做法给学到手了。

虽说是比顾白差了那么一点，但是也差不太多了，毕竟他很熟悉怎么做豆腐，只要勤加练习，抵达顾白的程度是早晚的事。

除了这些做法，顾白还将他调的烤豆腐的蘸料也教给了他，算是感谢杨老板这些天的照顾了，对方为了拍好节目，也是矜矜业业的干活，给了顾白不少方便，如果对方公事公办的，顾白第一天就不会那么的轻松了。

杨老板一开始还不肯收下，还是听到顾白说等到节目播出之后，可能会迎来一些游客，烤豆腐算是他们这边最出名的一道特产了，要是味道更好的话，就能更吸引食客了，最后才收下了顾白给的方子。

不过杨老板纠结了一晚上，就又来找顾白，问他能不能将这些方子都教给镇上其他的豆腐摊，如果是杨家自己的方子，杨老板是舍不得的，他们家辛辛苦苦研究出来的，他没有那么大方。

可是顾白给的，而他又从顾白那边得知了可能会有游客过来。

如果游客真的来了的话，他们家的摊子也不太可能接待那么多客人，还不如将这方子教给其他人，大家一起赚钱。

杨老板不担心那些人会超过他，倒不是说他会在蘸料方子上动什么手脚，而是他们家的烤豆腐本来就是这云屏镇最好的，哪怕大家都得到了蘸料方子，他也相信自家能稳稳的拿下第一。

这样做不过也就是提升所有人的烤豆腐味道，更能吸引游客了。

比起让游客说起云屏就是说他们这边某一家摊子的豆腐好吃，杨老板更想他们提起来时说的是整个云屏的豆腐都好吃的不行，夸他们这边不愧是有好豆腐，豆腐好吃，做豆腐也做的好。

杨老板有些结结巴巴的说完，脸都有点红，毕竟这说的也太大了，一个送蘸料方子的事被他说的无比重要，多少有点羞耻。

只是他羞耻，但是其他人听到他说的话却是有些被震撼到了，严导更是有些错愕，本来他挑选杨家当节目录制地点，只是因为杨家做豆腐手艺最好，可现在，他感觉自己真的是没有看错人，对方手艺好，品性也高。

虽然杨老板说他们家有这个蘸料方子也接收不了全部的游客，可问题是，如果这个蘸料方子只是他们家有的话，绝对可以赚得盆满钵满，这是严导对顾白厨艺的自信。

也是对这个豆腐的自信，他没有吃到这个豆腐，但是他偶尔也能听到陆国康他们怀念顾白做的烤豆腐，想念的不行，这几个人也不是没有吃过好东西，都想得这么厉害，足以证明这豆腐味道绝了。

可要是按照杨老板说的，将方子分享出去，他们家就绝对没有独占蘸料方子的时候多，只是他们赚的少了，云屏镇上其他人就赚的多了，不能说是舍小家为大家，但也绝对是割让了小家的利益给大家。

严导同时有点庆幸这一幕被录制了下来，这样可以拿来升华节目主题的，不过就是要控制好舆论，对方是为了让家乡更好，他们不能为了热度而让对方惹上麻烦。

顾白直接让杨老板自己做决定，他的方子也是从杨家给的调料中组合成了，现在已经送给了杨老板，如果对方想给其他人的话，他也不会不同意。

杨老板听他们这么说，定下决心来，找来其他豆腐摊的摊主，将方子传授了出去。

其他摊主听到这回事，还有点不太敢相信，虽说这不是杨家的秘方，但是顾白的存在他们也是知道一点的，对方就在杨家摆了一天的摊子，卖了几个小时的烤豆腐，结果吃过的食客都一个个的说到哪家豆腐好吃，就说是顾白做的味道好。

让他们很是好奇了一阵，只是顾白就卖了几个小时，他们想吃点尝尝味道都做不到，从这一点就能看出对方蘸料的威力。