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酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。
酸辣粉的历史可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉,还有贵州和四川的酸辣粉、由此演变而来。
当然这仅是其中一种说法,关于酸辣粉流传着诸多典故。
其中名气最大的当属重庆酸辣粉,在华夏各地基本上都能看到。
在大学中,如果店铺门口挂着个粉字,不用多想多半是卖的酸辣粉,若是挂着面子,那就是热干面了。
酸辣粉、热干面、臭豆腐、黄焖鸡、麻辣烫乃是同一等级的美食,在夏梦生前世可谓是烂大街的存在。
酸辣粉远比螺蛳粉知名度要高,螺蛳粉因为过辣、有臭味、恶心酸笋、恐惧螺蛳等原因,失去了不少顾客,一般两广地方比较常见,但是酸辣粉几乎是老少咸宜,酸辣鲜爽俱全,少有人诟病。
相较于之下,酸辣粉的材料也比螺蛳粉常见很多,在得知这个世界有红薯粉存在后,夏梦生很快就凑齐了材料,没有的配料系统内也能兑换到,不想螺蛳粉有要自己做的配料。
万事俱备,只等明日开店迎客,夏梦生信心满满。
风味馆门口的海报,依旧是小当家竖着大拇指,不过另一只手端着的米粉由螺蛳粉变成了酸辣粉,若是常来的顾客会觉得十分违和。
“酸辣粉今日开始供应。”
海报是下一句醒目的话,看到的路人瞬间就围了上去。
这张海报是夏梦生昨晚就画好的,为的就是让路人们早早看到,然后吊吊胃口,等到风味馆开门,定会瞬间被挤爆。
“风味馆竟然真的不卖螺蛳粉了,昨天的消息我还以为是假的呢。”
“散了吧,散了吧,没有螺蛳粉,以后我就不早起了。”
“散了,散了!”
“真是扫兴,螺蛳粉是独一无二的,风味馆竟然想用新品取代螺蛳粉,根本没考虑过我们的感受。”
“是啊,除了螺蛳粉我什么也不吃,哪怕是风味馆做的,我也不接受。”
“什么酸辣粉,估计就是想蹭螺蛳粉的热度,以风味馆的尿性,估计也是天价,反正我是不吃。”
“我也不吃,傻子才上当呢。”
最前面的人你一句我一句,看似是螺蛳粉的忠实顾客,实际上却是在贬低酸辣粉,用情怀让其他人抵制酸辣粉,这些人无一例外都是万菊楼的请来的托。
夏梦生想要吊大家胃口,却给了万菊楼准备的时间。
被这些托的影响,后面的顾客渐渐产生了同样的心理,内心对酸辣粉产生了抵触。
托们见到有人加入,于是又加大了蛊惑力度。
“螺蛳粉乃是前所未有的美食,想必大家永远也忘不了,然而官府竟然禁止售卖螺蛳,让大家失去螺蛳粉,大家能答应吗?”
“不答应!”
“不答应!”
很多人开始响应。
“没错,只要我们坚持,哪怕是官府也不会坐视不理,想必很快就会取消螺蛳的禁令。”
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