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第23章（第3页）

田荟一看到这道菜就觉得十分惊喜：“姜哥你怎么知道我最近特别想吃风味茄子！”

姜汀州笑：“我之前让你点菜，你又客气，说客随主便做什么都好，我就翻了翻你朋友圈，看你喜欢什么。”

半个多月前，田荟发了一条哭诉自己口腔溃疡，和朋友一起吃饭，有道风味茄子巨好吃，但是为了不让溃疡加重她只能小心翼翼吃了几口，姜汀州不知道她爱吃什么，翻了朋友圈看到这条，就想着给她补回去，所以早上特意挑了几根新鲜的茄子。

“姜哥你太好了！”

凉菜和前菜上了桌，田荟看到后面上了鸡汤和鱼汤也很觉得奇怪，也和安小屏一样，问了一句怎么有两个汤。

“鱼汤是我给田阿姨田叔叔做的，上次去你家，看到阿姨和叔叔都在喝中药调理，老火鸡汤里放了一点药材，太补了，给你们年轻人喝合适，而且鸡汤里的药材怕和阿姨叔叔的药相冲，但这个鱼汤不会，”

姜汀州道，“尝尝吧。”

虽然说大家已经熟悉了，但他仍然以照顾贵客的精细相待。

汤喝了一会儿，还没来得及感慨鲜美，后面的菜便陆陆续续上了，清蒸的东星斑上了桌，之后就是是安小屏喜欢的避风塘炒虾蟹，满满装了一大盘子。

“这道菜还有个别名，叫金玉满堂，”

姜汀州道，“然后是蚝汁青菜，招财纳福。”

他做菜有些讲究的，老火鸡汤和鱼自然也好叫法，田荟也叫好道：“本来就是乔迁喜宴，是该有些好意头的。”

之后又上了桂花酒酿糯米圆子，当做甜品，寓意圆圆满满，最后上的一碗汤面，看着像主食，又像是一道菜，面条泛着淡淡的粉色，细闻就能闻到虾肉的味道，是很鲜甜的海鲜汤面的味道。

安小屏问：“这是什么，有什么意头啊？”

“这个叫红丝馎饦，其实就是一种面，”

姜汀州道，“是古时的面条的一种，我仿照着弄着，面条里揉进了虾肉，颜色很特别，看着好看。”

馎饦历史悠久，追溯到唐宋时期，这一碗是真正意义上的“长寿面”

。

这道红丝馎饦是他上辈子琢磨出来了，作为宫宴餐厅里“古人食”

宴席里的主食，卖得很好，风靡一时，他做了好多，都是给客人。

现在，他把这碗面做给自己。

倘若硬说有什么寓意的话，他真心祝愿自己这辈子活长一点，不要那么早死。

“这一看就很好吃，”

安小屏大声道，又举起了手上的鲜榨果汁，“现在，开饭啦！”

今天晚上五个人，人不多，姜汀州做的菜量还不少，但是他也没想到，到最后居然差不多都吃完了。

今晚的乔迁宴是很热闹的，田家人一向是爱说话的性格，但是真拿起筷子正式开席的时候，大家反倒没有话了。

姜汀州抬头一看，所有人都在低头猛吃，宴席之间只有客厅里电视机新闻联播的声音。

田荟一个做记者的，来做客之前还特意准备一些赞美的言辞，但是菜一入口，她全忘了，满脑子都是这真好吃我猛吃。

她之前发在朋友圈那道风味茄子已经算是非常好吃了，整桌的朋友没有不夸的，她也硬顶着口腔溃疡吃了几块，痛并快乐着，之后好长一段时间都念念不完，可惜那是出差去外地吃到的，本以为就算是遗憾了，没想到今天还能吃到。

不仅吃到了，甚至比当时吃的更好吃，她就像是中毒一样一口一个根本停不下来，外壳又酥又脆，里面汁水四溢，裹的料也很特别，完全不会腻。

除了这套特别的茄子，这整桌菜没有一道不好吃的，甚至老火乌鸡汤都和之前她喝到的很不一样。

这鸡汤完全不油，里面的肉已经炖烂了，清蒸鱼肉特别嫩，那道鱼汤她也非常喜欢。

鸡汤清亮不油，这道鱼汤却炖得很醇厚，是完全不一样的两道汤，并不会觉得重复，而且里面还放了一些豆腐和笋片，吸饱了汤汁，避风塘炒虾蟹也香，但如果只吃这个会有些腻，配一口清淡鲜嫩的鱼汤笋片解腻，再配上一口风味茄子，顺一口鲜虾面条，就不腻了。

这简直是进食永动机！

怪不得在医院的时候，那店长发这么大的脾气也要姜汀州回去做菜，宫宴收费还死贵，还有这么多客人源源不断地去吃。

这味道，谁吃了之后能不想啊？