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第12章（第1页）

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看来以后她要更听话了，这样想着，周氏加快了手上的动作。

苏慕宁没有注意到周氏的小动作，接着又把兔子的内脏和头给去掉了。

这一步叫做三去兔。

接着，苏慕宁把处理好的兔子放到案板上，拿起大刀哐哐哐的剁了起来，很快案板上的兔子消失不见，取而代之的事一块一块大小差不多的兔肉块。

“老三媳妇，烧一锅水去。”

苏慕宁把案板上的兔肉都收到了铜盆里。

不得不说，这只兔子是真大，竟然盛了满满一大盆子。

听到苏慕宁的吩咐，周氏立马放下手里的白菜，去外面院子里打了一桶水，生起柴火后把一口大锅放在另一个灶子上。

看着手脚利索的周氏，苏慕宁再次向她投去满意的目光。

接着，苏慕宁端着一大盆兔肉走到了灶子旁边，等到锅里的水温热的时候，她将兔肉倒入锅中，然后直至水开，才把兔肉捞出来放到一旁早已准备好的凉水中。

然后，苏慕宁刷了刷大锅，背着周氏往锅里偷偷倒了一点花生油，又往锅内放入香葱、姜块，来回翻炒。

兔肉还没下锅，一阵爆香便已经蔓延到厨房的每个角落。

看着火候一到，苏慕宁飞快的把兔肉下锅，然后用手中的锅铲进行翻炒，厨房内的香气更加浓郁了。

随后又倒入凉水，放入十三香、八角、生抽、老抽、精盐……

“老三媳妇，你来把柴火生的旺一些。”

周氏咽了咽口水，没敢说话，快步走过去加柴。

不是她大胆了敢不理婆婆，实在是这个兔肉太香了，她怕她一张嘴，口水就流出来了。

自从她嫁过来，还没见婆婆做过饭，没想到婆婆还有这手艺，周氏平日木讷的脸上此时多了几分神采。

苏慕宁全神贯注的翻炒着锅内的兔肉，直到锅内的汤汁快要靠干的时候，她又将先前剥好的蒜扔进去几瓣，炒了几下就让周氏拿盘子过来了。

看着盘子里自己的杰作，苏慕宁忍不住咽了下口水，但碍于周氏在，她故作严肃的说道。

“你先去看看饭蒸的怎么样了，白菜可以晚点洗，留着晚上吃，中午就吃兔肉了。”

周氏重重的点了点头，去了另一个灶台的前面。

还没有打开锅盖进行查看，空气中就隐约闻到了米的香气，尽管这是粟米，但是这个时候一般人家也很少蒸着来吃，因为这样实在是太奢侈。

大部分都是选择放上水煮粥来吃的。

周氏狠狠了咽了一下口水，说道。

“娘，饭好了。”

“好，我把兔肉拿到堂屋去，你把饭和碗拿过去。”

很快，苏慕宁和周氏就把午饭拿到了堂屋。