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刨冰很相似,做法也很简单。
取出冰块凿碎堆成山峦形状,再以奶酥浇之便是酥山了。
其中奶酥很早便传入中原了,就是如今的奶油黄油等奶制品,以特制的工具搅打牛奶,方可得酥。
奶酥起火加热至融化,加入白糖蜜浆和牛奶搅拌均匀,将酥淋至冰山上便成型了!
此外,还可以点缀各色水果、花草等装饰,远看真似一盆令人赏心悦目的盆栽美景。
唐朝人们夏日能吃上一份酥山,真是惬意至极。
】
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“啊啊啊!”
李丽质小公主发出了土拨鼠尖叫。
往常到了夏天,她最爱的便是冰冰凉凉的酥山,殿内放着冰鉴,吃着酥山,能幸福的她直哼哼。
“我今日一定要吃上酥山!”
小公主无所畏惧的去找父亲讨要酥山,李世民被娇娃娃磨得没了脾气,特批了一份酥山给李丽质。
小公主的笑容从嘴角溢了出来,整张脸上洋溢着幸福的气息。
【唐朝有许多文人曾对酥山作诗描绘,可见对酥山爱得深沉。
如诗人王泠然曾在《苏合山赋》中这样描绘:“触皓齿而便消,是津是润。
傥君子之留赏,甘捐躯而自徇。”
】
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玄宗开元5年,长安某客栈
士子王泠然正在加紧复习中,准备明日殿试面圣。
复习间隙抬头看向窗外天幕正在展示章怀太子的侍女图,图画不甚清晰,且有些模糊,但大致可以看出酥山形态。
他在家乡时有一回曾得员外相邀赴宴,席间就有酥山。
一口酥山吃下去直教人通身凉爽舒坦,口齿中回味着细腻的奶酥,香气非凡,那滋味到现在也令他难以忘怀。
然酥山制作繁琐,且平常百姓家并没有存放冰块的地窖,因此酥山难道。
正准备收收心继续投入复习的王泠然突然听见了自己的名字,再细细一听居然是描绘酥山的诗词。
简直羞煞他也!
如果他日后真的作了这首诗,那也一定藏得好好的必不会流传出去,如今当众被天幕读了出来,他真的不行……而王泠然门外突然热闹了起来。
“王兄,王兄!
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