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第四百五十一章 我是渔民（第2页）

当然要是体形大一点的鱼，还可以在鱼尾的小鳍部位加上一刀，这是为了加快放血的速度，也是保证鱼身体内的积血放干净。

李乐邦钓上来的这条小鱼就不用了，直接一刀搞定。

要是遇上几百斤的金枪鱼这种大型海鱼了，要切的可就不是这么一两刀了，放血的时候还要给它吊起来放，或者直接用绳索套住尾巴，直接挂在渔船后面放血。

“这现在就杀鱼？”

李乐邦看到陈正川的做法后疑惑的问道，“你就这么想吃它了？”

“哈哈，老李，这是放血，深海钓上来的鱼都要放血的。”

约翰听到李乐邦的话后笑了笑，然后开始跟他科普起来。

“海鱼尤其是深海鱼，被钓上来后因为压力的变化，不适应的话会死亡，而一些海鱼因为经常在海里游动，钓上来后不动的话体内的乳酸堆积比较多，而鱼一旦死了，除了乳酸，血液里一些有害的东西会进入到肉质里面，钓上来的鱼不尽快放血的话，就会很大程度上影响鱼肉的色泽和口感。”

“你只要知道海鱼钓上来后尽快放血是最好的处理方法，不然等会儿吃鱼的时候你就会发现这鱼一点也不好吃，还有一股说不出来的味道。”

“这样啊。”

李乐邦听到后点了点头，然后看向了陈正川，“你不也是第一次出海钓鱼吗？怎么也知道这些的？”

陈正川笑了笑，收起放完血的鱼，“李哥你忘了，我是渔民啊！”

“哦，对，忘记这一茬了。”

“我不知道约翰说的那些东西，只知道老一辈的人跟我说过，地笼里抓起来的深海鱼要杀了放血，让鱼快速死亡，这样做海鱼才能卖上好价钱。”

陈正川收起小刀朝着李乐邦说道。

其实刚刚约翰说的那些他都清楚，只不过他这话也没说错，村里的渔民包括陈父都是这么做的这么教的。

李乐邦感叹的点点头，“长见识了，没想到海里的鱼还是这样的。”

他每次来海边玩，只负责吃鱼，根本不知道钓鱼里面还有这么多的弯弯绕绕。

尤其是杀鱼放血，和他以前在河里钓鱼的根本不是一个情况，没想到海钓里面的东西多得很啊。

“唉，我的也上鱼了。”

约翰还想跟李乐邦普及一下知识的，结果却发现自己的鱼竿传来了动静。

“你这鱼感觉很大啊，鱼竿都弯成这样了。”

李乐邦重新抛下鱼饵后就看向了约翰。

“海里的鱼力气都比较大，别看这弯弓的样子很吓人，但是等会儿拉上来比你刚刚那条大不了多少。”

麦克在边上笑呵呵的说道。

同时，麦克刚刚说完，陈正川还在给李乐邦翻译的时候就看到麦克也开始上手扬竿刺鱼。

看着周围忽然一瞬间都是上货的情况，陈正川又掂量了一下自己手里的鱼竿，咋都上鱼了就自己手里的鱼竿没动静呢？

不应该啊，周围的人都上鱼的话证明他们的鱼饵对自己的视而不见。

“哈哈，小川，你这鱼竿绝对是被施法了，鱼都不咬钩。”