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昆明的果品（第1页）

梨

我们刚到昆明的时候，满街都是宝珠梨。

宝珠梨形正圆，——“宝珠”

大概即由此得名，皮色深绿，肉细嫩无渣，味甜而多汁，是梨中的上品。

我吃过河北的鸭梨、山东的莱阳梨、烟台的茄梨……宝珠梨的味道和这些梨都不相似。

宝珠梨有宝珠梨的特点。

只是因为出在云南，不易远运，外省人知道的不多，名不甚著。

昆明卖梨的办法颇为新鲜，论“十”

，不论斤，“几文一十”

，一次要买就是十个；三个、五个，不卖。

据说这是因为卖梨的不会算帐，零买，他不知道要多少钱。

恐怕也不见得，这只是一种古朴的习惯而已。

宝珠梨大小都差不多，很“匀溜”

，没有太大和很小的，论十要价，倒也公道。

我们那时的胃口也很惊人，一次吃下十只梨不算一回事。

现在这种“论十”

的办法大概已经改变了，想来已经都用磅秤约斤了。

还有一种梨叫“火把梨”

，即北方的红绡梨，所以名为火把，是因为皮色黄里带红，有的竟是通红的。

这种梨如果挂在树上，太阳一照，就更像是一个一个点着了的小火把了。

火把梨味道远不如宝珠梨，——酸！

但是如果走长路，带几个在身上，到中途休憩时，嚼上两个，是很能“杀渴”

的。

我曾和几个朋友骑马到金殿。

下马后，买了十个火把梨。

赶马的（昆明租马，马的主人大都要随在马后奔跑）也买了十个。

我们买梨是自己吃。

赶马的却是给马吃。

他把梨托在手里，马就掀动嘴唇，把梨咬破，咯吱咯吱嚼起来。

看它一边吃，一边摇脑袋，似乎觉得梨很好吃。

我从来没见过马吃梨。

看见过马吃梨的人大概不多。

吃过梨的马大概也不多。