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第八十七章 炒小白菜（第2页）

张连开是热菜中的翘楚，他对热菜的品评最为权威。

所以，菜端上来之后，几位评委都没有先动筷子，而是把目光投向了张连开。

这就和上一环节面非面的品评一样，大家都会将话语权交给面点泰斗刘和玉。

张连开也不谦让，他首先拿起筷子，夹起了范二爷炒的小白菜。

一口入喉，张连开皱起了眉头。

但是，他却没说什么。

接着将筷子伸向了相国府邵超的菜。

一口入喉，还是眉头紧锁。

然后又夹起了林苗的菜。

入口之后，他不禁咦了一声，眉头皱得更紧了。

几位评委将他的神色看在眼里，汤静良首先忍不住出声问道“张御厨，怎么了？为什么紧锁着眉头？”

张连开却并不回答，他站起身来，走到三位主厨的灶眼旁边，拿起一个勺子，尝了一口他们各自桶里的水。

终于，他的眉头展开了，连连点头，却是称赞刘万福“刘掌柜真是高啊！

这样的考验方法也能想得到，张某佩服。”

一席话，说得刘万福掌柜丈二和尚摸不着头脑。

张连开一指桶中的水，对各位评委解释道“三位主厨使用的水里，有混入泥土，所以，这水有一股淡淡的土味，虽不是太严重，但足以影响这道清炒小白菜的口感。”

此言一出，众人皆惊，尤其是刘万福掌柜。

他怎么也没想到，自己汇仙楼准备的水，会被人动了手脚。

这次决赛出的纰漏已经够多的了，刘万福掌柜忙跪下身来，向皇太后请罪“草民该死，居然让人在水里......”

刘掌柜的话还没说完，皇天后却微笑地点了点头“行啦！

这个创意很好，哀家很满意。

就不怪罪你擅作主张了。”

嗯？什么？刘万福几乎不敢相信自己的耳朵，皇太后这是在称赞自己。

那......这个错还认不认啊？

虽然心中还在挣扎，刘万福掌柜却乖乖站了起来。

算了，误会就误会吧，总比降罪挨骂强。

所以，大家都以为，在主厨们的水中故意放入泥土，让水呈现土味，是刘万福掌柜的主意。

只有单骁知道，那桶水，就是之前自己在汇仙楼后厨洗手的水。

自己才是整件事的罪魁祸首。