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“不辛苦,不辛苦,沈姐姐,我一定会好好做的。”
许兮惜摇头。
只是早上早起忙活,下午有半天休息时间呢,她可以陪奶奶,怎么会辛苦呢。
之前跟奶奶卖菜,为了卖最新鲜的菜也是要早上早起摘,洗的。
“你放心,做得好,给你加工资。”
沈安澜倒也不是亏待人的。
若许兮惜做得不错,沈安澜还会给她加工资。
许兮惜受宠若惊,“沈姐姐,工资已经很高了,不用再高了。”
对她来说,三十块工资已经很高了。
再高,许兮惜都不敢想。
奶奶之前还想着给她找个学裁缝店临时工,一天到晚都要忙,一个月才15块。
沈安澜开的工资对许兮惜来说已经很高了,还能陪奶奶,她已经非常非常满足了。
“加工资的事先不说,你先放下手中的刀,认真来跟我学,这个料汁最重要的就是配比,舍得料,千万不能掺假。
我们卖得多数是孩子,东西一定要用新鲜的,我们不能坏了自已的口碑。”
沈安澜招呼着她。
许兮惜放下刀,过来认真学着。
将香料一比一按配比配好,又让许兮惜跟着配了一份,确认这小姑娘做饭天赋是真的厉害,她满意点点头。
“不错,记住这个步骤,你多练习就能掌握好了,要是不会的可以问我。”
许兮惜腼腆,被她夸得脸红,“沈姐姐,是你教得好。”
“还是你记忆力好,肯认真学,现在我们要开始热油,这油,也是要讲究温度,多少的,你仔细学……”
沈安澜开始烧火准备热油。
许兮惜站在一边,认真学着。
…………
把麻辣串料汁备好,又将麻辣串的菜煮出来,一个锅又开始煮关东煮料汁。
前期准备工作都差不多了。
沈安澜又操心起卤肥肠的事。
幸好肥肠傅景凛洗好了,她现在就需要焯水,然后配卤料。
等煮得差不多,这样就可以褪火,等泡着入味,等他们回来的时候就可以直接吃了。
“沈姐姐,我来烧火吧?”
许兮惜注意到她要开始烧火,她忙说。
奶奶说了,干活要勤快一点,有事一定要抢着干。
“不用,你继续切,我自已可以。”
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