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第7章 意境（第2页）

整体雕刻给众人的概念应该是什么翡翠、玉石一类的摆件才会这样，像食材摆盘也能做到这样的地步吗？

食材可不像玉器那样坚硬，雕刻起来没个轻重，手上稍微用点力道，后果就是咔嚓断成两节。

再说了，能有这手艺的谁还当厨师啊，雕刻玉石摆件什么的不比做厨师强得多。

“不信是吧？大家仔细看看，这个摆件可是没有拼凑的痕迹，完全是厨师根据天然萝卜的造型来雕刻出来的，只不过这颗萝卜长得比较畸形，除了弯曲的身段以外，它还长了三只脚，呵呵。”

“我来看看。”

秦雅轩站起身来，凑近了一点，仔细地查看摆件的细节。

首先从底座开始看起来。

底座应该是萝卜的头，厨师将萝卜的头平平地切去了一块，倒立在了盘中。

萝卜头的部位带着青色的皮，厨师巧妙地将这一部分外皮用镂空的方法雕刻了祥云纹，看起来就像是翡翠一样。

青绿色的光泽加上云纹的点缀给人一种高山沐浴在云端一般的感觉。

再往上就是身体的分叉之处了，如果按照熊会长说的那样是三只脚，那么左边的那只脚则是雕刻了一只准备翱翔起飞的仙鹤。

可以想象一下，仙鹤最难雕刻的部分应该是它的翅膀和尾巴，因为上面的羽毛很多，这种细节上的处理往往是最考验雕功的时刻。

这只仙鹤的翅膀上的羽毛雕刻得非常地细致，层次感处理得非常好，每片羽毛都是那样的平滑，没有一点瑕疵，立体感非常的强烈。

再看尾巴上的羽毛也同样如此，无论是层次感和立体感都表现得非常到位。

整只仙鹤无论从造型还是神态上看着都是那样的栩栩如生，餐桌顶上的射灯照耀之下，那种逼真的感觉是如此的强烈，让人似乎都有些相信了这就是一只真的仙鹤。

右边的两只脚长得比较紧，厨师将下面的那只脚雕刻成了一株松树，松树贺寿的意义也是非常大的。

特别是给老人祝寿时最常说的一句话就是:寿比南山不老松。

最让人惊讶的就是这颗松树的雕刻，只有靠近了才会发现其中让人惊讶的细节。

整颗松树的松叶全部采用镂空的雕刻手法，细致而紧密，层叠相扣，一朵一朵的给人一种朝气蓬勃的感觉。

惊讶、惊叹、惊奇！

这些如此细小的松针也不知道是怎么雕刻出来的，还是在如此多汁清脆的萝卜上面表现出来，简直太让人震撼了。

心中的那种震惊之情怎么也压抑不住，秦雅轩用手轻轻地捂住了自己的嘴，不敢发出一丝声音，怕影响了自己品味这种意境的心态。

整颗松树只用了第二根萝卜的上面和中间的一部分，下面的部分厨师运用地更加的巧妙。

只是轻轻地将萝卜挖了一小块出来，再修饰一番，便精巧地做出了7个圆形的小托盘。

每个托盘上面都摆上了一个寿桃，象征着祝贺70大寿的美妙意愿。

巧手、巧妙、精巧！

秦雅轩很难想象厨师拥有了一双多么灵巧的双手，这种奇巧的构思以及绝巧的手段才能够展现出这样的一副巧夺天工的设计。

顺着视线再往上看，这是第三根萝卜。

下面有了托盘和松树的衬托，厨师将第三根萝卜雕刻一只仙鹤。