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第149部分（第2页）

（这里一定要分清楚，“淡奶油（或稀奶油）”

和奶油完全是两种东西！

黄油中大约含有80％的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁**。

黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”

。

在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。

需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。

现在桌子上的那些黄油就是在温度的影响下出现了不同的反应，有的是一点变化都没有，而有的则是慢慢的融化了。

田中秋选了水分最低的黄油，这样能够顺利做出奶油面包，也不需要那么的费事。

这场比赛考验的就是对黄油的选择，田中秋记得最后黑柳亮只是凭借着大家的选择来确定晋级名单的，主角也是顺利的晋级了，不过更详细的事情就记得不清楚了，毕竟有些年头了。

果然……

在时间到了之后，黑柳亮就确定了选择a和g面包的人获胜了，田中秋选择的就是g，原因除了上面那个之外，还有就的就是田中秋喜欢选g，仅此而已。

黑柳亮在确定了选a和g的人都晋级之后，就对着其余的人说道：“选c的人全部淘汰！

你们这些笨蛋！

八嘎！

跟你们这种连奶油和人造奶油都分不出来的废物，没有什么好说的！”

田中秋叹了口气，走到了一边没有理会黑柳亮和男主角之间的事情，反正主角是能够晋级的。

“店长，要不要来打个赌？”

田中秋又惦记上了爆炸头店长钱包里的钱了，刚才田中秋可是看得很清楚，对方钱包里还是有点钱的。

爆炸头店长原本是在担心东和马的情况，不过在听到田中秋的话后，就感觉像是一只苍蝇在自己面前飞来飞起一样，真的就是恶心死了。

“赌什么？！”

然而爆炸头店长还是要赌，要回本！

一旁的月乃也是很有兴趣的看着田中秋，刚才输了，这次也是想要找回场子来。

“喂喂喂！

我说你们，阿东他可是不合格了啊！”

河内恭介为东和马说了一句话，然后才说道：“我还有六百块……，这次能不能赌少一点？”

田中秋说道：“我赌阿东能够晋级，压一赔二！”

“那我也压阿东能够晋级好了，我相信阿东是不会让我失望的。”

爆炸头店长可是清楚东和马利用了蒸汽效应将最不适合做奶油面包的人造黄油，变成了能够让面包变成美味的武器的，所以这次才不会和田中秋对着干，毕竟赚钱第一。

“这样可不行……”

田中秋摇了摇头，说道：“大家都跟着庄家混的话，就没有赌客了，要是没有人认为阿东会被淘汰的话，那么赌局就没有存在的意义了。”

月乃想了想，若是这次是河内恭介处于相同的处境下的话，她是肯定会下注的，不过感觉东和马不应该的会淘汰才对，所以就没有下注。

“我说……，你们两个什么意思……”

河内恭介发现店长和月乃小姐都是在看着自己，顿时就感觉这两人肯定是在想什么很对不起自己的事情了。

果然，在这边几人刚说完之后，那边黑柳亮就宣布了东和马顺利晋级了。

不过那些跟着东和马一起选人造奶油的人就不乐意了，这个时候纷纷表示了自己的不满。