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佟氏看了看她的手指,见只是有些红,便放下了心。
大刘氏在旁边笑道:“佟姐姐真有福气,女儿这么小就懂得为父母洗手做羹汤了,真是又孝顺又能干。”
佟氏笑了,便回到桌边坐下,尝了尝那汤:“味儿还好,只是这味道……你下了药材?”
淑宁点头道:“下了些党参、北芪、杞子和桂圆肉,我从书上看到的方子,拿来炖肉汤,最是清补的。
阿玛与额娘年前都忙碌,人都瘦了一圈,女儿别的不会,做个汤还是可以的。”
佟氏柔柔笑着,道:“额娘知道你孝顺,以后再试,可要小心些。”
见淑宁点头,她又尝了一口汤,道:“火候还差着些,再多炖半个时辰就好了。”
大刘氏喝了半碗,说道:“这样就很好了,照我说,十几岁的大姑娘都未必做得出来呢,你就知足吧。”
佟氏但笑不语。
小刘氏也很喜欢,喝完后还问淑宁要做汤的方子:“我们家里也有羊肉,回去也煮来喝,叫我叔叔一家也尝尝好汤。”
淑宁便把用的材料和煮法都告诉了她,佟氏取笑道:“瞧你能的,你小刘姨不过是面子上奉承两句,你倒当真了。”
小刘氏却说:“我说的是真话,这汤是真好喝。”
过了一会儿,已近午了,大刘氏便要告辞,小刘氏又望了小宝宝几眼。
佟氏笑着留饭,大刘氏却说:“你家大人午必要在家吃饭的,我们留下多有不便,倒不如早些回去,还可以逗着小侄儿玩。”
然后便拉了小刘氏走了。
午的时候,清炖羊肉汤成为了饭桌上的一道菜。
张保自然是大加赞扬,足足喝了两大碗。
佟氏见他喜欢,便叫厨房明日再买羊肉回来做,只是叮嘱淑宁道:“让她们做去,你就别动手了。”
淑宁只好应了。
初五陈老太医来拜年的时候,家里正在做汤。
他闻了闻味道,也说这个汤是清补的,喝了有好处,只是不必总拿羊肉做。
他说:“一样是拿那四样药材,猪肉骨头,或是母鸡乌鸡,不然拿鸽子也行,做的汤都是清补佳品。
每隔几日就做一回,不必天天喝。”
佟氏应了,便吩咐下去。
老人家听说这汤最初是淑宁做出来的,便问她是从哪本书上学的。
淑宁哪里知道什么书,不过是穿越前做过的罢了,便推说记不清了,似乎是从别人家借回来的杂书。
陈老太医捻捻羊须胡,便说道:“也罢,淑姑娘若对这些药膳补汤有兴趣,尽管来找老夫就是。”
淑宁闻言大喜,忙起身拜谢。
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这道汤是我的大爱,不过是冬天才喝的,有兴趣的亲,千万不要在这种大热天里煮来喝。
工作上有些变动,暂时看来应该不会影响更新,不过我会更勤快写,争取多积一些存稿,以备万一。
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