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席崃背着熟睡的海莉走回了他们租住的公寓,时间已经接近中午。
他轻轻地将海莉放在床上,为她盖好被子,然后来到厨房准备两人的午餐。
厨房里,阳光透过窗户洒在料理台上,为原本冰冷的金属增添了几分暖意。
席崃熟练地从冰箱中取出食材,开始了他的料理制作。
他将烤箱打开,取出已经在鸭油中低温慢煮了三个半小时的鸭腿,将其放在篦子里滤干多余的油脂。
鸭腿表面泛着诱人的光泽,散发着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
席崃准备用土豆和洋葱做一些配菜,让鸭腿显得不至于太过油腻。
他将土豆去皮切成小块,洋葱切丝,然后把篦子里滤出的鸭油倒入锅中重新加热。
等到锅中的油脂已经沸腾冒泡,他再倒入土豆与洋葱进行煸炒。
随着锅铲的翻动,土豆和洋葱逐渐变得软糯金黄,散发出阵阵香气。
最后,席崃撒上胡椒、蒜末和欧芹,为这道配菜增添了最后的点睛之笔。
接下来,他将锅洗净,用刷子在平底锅的表面涂上一层薄薄的黄油。
等到黄油融化后,他转至小火,将两只鸭腿放入锅中,开始煎制。
鸭腿在锅中发出诱人的“滋滋”
声,随着时间的推移,表皮逐渐变得焦黄酥脆,香气更加浓郁。
正当席崃全神贯注地煎着鸭腿时,却看到一只肉乎乎的小手伸进了盛放配菜的盘子里,抓起了一把土豆块。
“海莉!”
席崃连忙说道,“吃东西之前要把手洗干净知道吗?下次不许直接用手抓盘子里的食物,手上的细菌会让你拉肚子的。”
他一边说着,一边提着海莉的衣领把她拎到了餐桌旁边。
海莉舔了舔嘴唇,一脸馋嘴地说道:“我好饿,爸爸做的菜实在是太香了。
不过我记得以前,爸爸只会用热牛奶冲燕麦片给我吃。
爸爸是什么时候学会烹饪的?”
席崃笑了笑,说道:“我一直都会做饭,只是以前太忙了,没有时间做给你吃而已。
嘿,海莉。
别再舔你手指上的那些食物残渣了,你的下巴和脸上都沾满了油渍。
如果还想吃,你自己可以到盘子里面去拿。”
他将装有鸭腿和土豆的盘子递上餐桌,替海莉端来面包和刀叉,示意她可以开动了,然后回到烹饪台前切起了辣椒。
海莉迫不及待地拿起一块鸭腿,大口大口地咬了起来。
“爸爸,你不和我一起吃吗?”
海莉一边大口大口地啃着鸭腿,一边含糊不清地问道。
席崃放下手中的刀,抬头看着女儿。
阳光透过厨房的窗户洒在他的脸上,映照出一抹温暖的光芒。
“你先吃吧,我还有一个菜没有做完。”
席崃微笑着回应。
他的目光落在案板上的辣椒和肉丝上,那是他心头的一份乡愁。
受伤后,他不再需要像往常一样严格控制饮食,现在只想做一道小时候常吃的菜来缓解内心的思念。
海莉咽下嘴里的食物,说道:“乖孩子应该等着爸爸一起吃饭,所以海莉现在要跟着爸爸学习如何烹饪。”
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